10月23日,06时59分25秒,太阳到达黄经210°,二十四节气中的霜降到来。这个时候,气温骤降,昼夜温差增大,地面的水气遇到寒冷空气开始凝结,早晨起来可以看到植物的叶片上凝结薄白的冷霜。深秋的景象越来越明显。
古人有“霜打菊花开”的说法。霜降之时,青青草木都开始凋零,唯有遍地菊花开得正盛,所以菊花又被称为“候时之草”,是生命力顽强的象征。古人眼里,菊花不仅漂亮,还有更深层次的文化意义,被视为“不老草”、“延寿客”。民间有在屋舍旁种菊花和茱萸的风俗,以示驱风、逐邪、祛寒。
霜降时节赏秋菊是十月里的一大雅事,除了登高赏菊,各地还举办赏菊节,各种品类的菊花争奇斗艳,把秋天点缀得丰富多彩。观赏这些风貌各异的菊花,不仅能在视觉上给人享受,甚至还会得到精神上的享受。
我国一些地方还有在霜降时节喝菊花酒的风俗。古人把菊花酒又称为“长寿酒”,其味清凉甘美。最简单的菊花酒是由盛开的菊花瓣、部分菊花茎与糯米一起,加酒曲发酵而成。菊花还有散风清热,平肝明目,清热解毒的作用,还可以起到“和颜悦色”的作用。
老话说“萝卜赛人参”,白萝卜是秋天的补品。北方霜降时已经很有寒意,成熟的萝卜不及时拨出,就有可能被冻坏。所以,在东北地区有霜降拨萝卜、吃萝卜的习俗。事实上,不管南方还是北方,经过霜降时节的白萝卜,确实是最好吃的,又甜又脆。
中药里管萝卜叫“莱菔”。白萝卜色白、入肺,对应秋天的五行属金,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。而且白萝卜怎么吃都行,生吃、煮后喝萝卜水、炖牛肉都可以。
十月是美丽的,不止蓝天、白云、艳阳和菊花,还有寒露、霜降和重阳。节气民俗给十月带来了无限生机和生活的美意。